Für unsere Dinkelgebäcke verwenden wir Bio-Dinkel von Emil Walter aus Westerheim, das heißt, Sie können unserem Brot quasi beim Wachsen zuschauen.
Albbäckerei
Die schwäbische Alb ist für Ihr raues Klima bekannt. Wir sind für Herzlichkeit, Wärme und leckere Spezialitäten bekannt. Wer uns einmal besucht hat kommt immer wieder. Probieren Sie es aus! Aber sagen Sie nachher nicht, wir hätten Sie nicht gewarnt.
