Brezeln,
Brötchen & Co.

Unsere Brezeln sind Legendär. Nach alter Handwerkskunst gebacken, sind sie zart knusprig und schmecken schön laugig, eben so wie eine gute Brezel schmecken muss. Darüber hinaus finden Sie bei uns noch weitere Spezialitäten wie zum Beispiel unsere Wasserweckle, Dinkelknauzen, Sesamnester, Krustis und Seelen. Ob zum Frühstück oder Vesper, da ist für jeden Geschmack das richtige dabei.

­Wester­heimer ­Bio-Dinkel

Der Dinkel für unsere Dinkelgebäcke kommt nicht von irgendwo, sondern wird von Emil Walter in Westerheim angebaut. Es sind aber nicht nur die kurzen Transportwege die uns überzeugt haben. Emil Walter baut Oberkulmer Dinkel nach Hildegard von Bingen an. Dieser ist die Urform des Dinkels, nach wie vor ungekreuzt und daher sehr gut verträglich.